Marshmallow- en chocolade-s'mores-taart
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
De beste manier om s'mores te maken zonder kampvuur en voor een grote groep, is door een dessertpizza met s'mores-topping te bakken! Hiervoor heb je kant-en-klaar pizzadeeg en traditionele s'mores-ingrediënten nodig: grahamcrackers, marshmallows en chocolade. Een vleugje amandelen zorgt voor textuur, terwijl specerijen zoals chilipoeder, cayennepeper en zout de pizza extra rijk maken, vooral in combinatie met pure chocolade. Serveer de pizza warm om optimaal te genieten van de textuur van de topping en de smaak van de geroosterde marshmallows.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 bollen kant-en-klaar pizzadeeg, 450 g per stuk
- 1/4 kopje amandelnaaldjes
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 1 pak grahamcrackers, verkruimeld (ongeveer 1 1/4 kopje kruimels)
- 0,5 theelepel chilipoeder
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 1/4 theelepel fijn zeezout
- 3 kopjes mini marshmallows
- 2 repen pure chocolade, 100 g elk, in stukjes van 0,5 cm gebroken.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gistdeeg, pure chocolade, heemst, amandel, chili kruiden, gemalen cayennepeper, zeezoutvlokken
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Rol het pizzadeeg uit tot twee ronde plakken van 30-35 cm doorsnee en 0,5 cm dik. Bak ze, bij voorkeur op een pizzasteen of in een pizzapan, 4-6 minuten, of tot de korst goudbruin is. Verwarm de oven voor op 200 °C. - Terwijl de pizzabodems bakken, rooster je de amandelen in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Schep de amandelen op een bord om af te koelen.
- Smelt de boter in een koekenpan. Voeg de verkruimelde grahamcrackers, chilipoeder, cayennepeper en zout toe. Bak 2-3 minuten, tot de kruimels goudbruin zijn. Haal van het vuur en zet opzij.
- Beleg elke pizza met de helft van de marshmallows en de helft van de chocoladestukjes. Zet de pizza's nog 3-5 minuten terug in de oven, tot de marshmallows opgezwollen en goudbruin zijn. Bestrooi elke pizza met de helft van het grahamcrackermengsel en de helft van de geroosterde amandelen. Laat 3-4 minuten rusten, snijd in stukken en serveer.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
