Ovenschotel met worstjes en uiensaus
Stemmen: 2
Tijd: --
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Recept voor ovenschotel met varkensworstjes en uiensaus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 300 ml melk
- 3 eieren
- 125 g bloem + 1 extra eetlepel.
- Zout en gemalen zwarte peper
- 8 grote varkensworstjes
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 2 dun gesneden uien
- 300 ml runderbouillon
- Verse tijm om te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: melk, eieren, meel, kupaty (gefrituurde worstjes), gehakt varkensvlees, uien, tijm
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng melk, eieren, bloem en een snufje zout tot een vloeibaar deeg. Laat het 1-2 uur in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Leg de worstjes in een ovenschaal en bak ze 15-20 minuten. Giet het vet uit de schaal, bewaar ongeveer 2 eetlepels, en giet het beslag over de worstjes. Bak nog 30-35 minuten (het beslag moet rijzen en goudbruin worden).
- Verhit olie in een koekenpan en bak de ui goudbruin, 4-6 minuten, onder af en toe roeren. Voeg bloem, bouillon, zout en peper toe, breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 3-4 minuten sudderen.
- Bestrooi de worstjes met tijm en serveer ze met de uiensaus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
