Spaghetti met champignonsaus en Italiaanse worstjes
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 705, totaal vet 38 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 26 G., koolhydraten 68 G., vezel 4 G., cholesterol 85 mg, natrium 792 mg, suiker G.
Calorieën 705, totaal vet 38 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 26 G., koolhydraten 68 G., vezel 4 G., cholesterol 85 mg, natrium 792 mg, suiker G.
Spaghetti met champignonsaus en Italiaanse worst - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 350 g spaghetti
- 3 theelepels olijfolie
- 350 gram. Italiaanse worsten om te bakkenVerwijder de schaal.
- 250 g diepvries champignonmix, ontdooid
- Grof zout en versgemalen peper
- 3 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel fijngehakte verse rozemarijn
- 1/4 kopje slagroom
- Geraspte Parmezaanse kaas, om eroverheen te strooien (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: spaghetti pasta, kupaty (gefrituurde worstjes), paddenstoelen, room, Parmezaanse kaas, tomatenpuree, rozemarijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een pan met gezouten water aan de kook. Voeg de spaghetti toe en kook deze gedurende de tijd die op de verpakking staat aangegeven. Bewaar 1/2 kopje van het kookvocht en giet de rest van het vocht af.
- Verhit ondertussen 1 theelepel olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het worstvlees toe en bak het, terwijl je het met een houten spatel losmaakt, gedurende ongeveer 5 minuten. Schep het gebakken worstvlees in een kom.
- Voeg 2 theelepels olijfolie en de champignons toe aan dezelfde pan, breng op smaak met zout en peper en bak ze goudbruin in 3-4 minuten. Roer de tomatenpuree en rozemarijn erdoor en bak al roerend 1 minuut. Voeg het gebakken gehakt toe aan de pan met de champignons, giet de room en 240 ml water erbij, breng aan de kook en laat 8-10 minuten sudderen tot de saus is ingedikt. Breng op smaak met zout en peper.
- Voeg de gekookte spaghetti toe aan de pan en meng met de saus. Voeg indien nodig wat extra kookvocht toe. Serveer de spaghetti met de saus en bestrooi met Parmezaanse kaas.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
