Gezonde chocoladeroom voor het decoreren van gebak.
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 cupcakes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 cupcakes
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 170, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 20 G., vezel 3 G., cholesterol 25 mg, natrium 10 mg, suiker - G.
Calorieën 170, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 2 G., koolhydraten 20 G., vezel 3 G., cholesterol 25 mg, natrium 10 mg, suiker - G.
Dit chocoladeglazuur is gemaakt met stukjes ongesuikerde chocolade, slagroom en cacaopoeder. Dadels zorgen voor een natuurlijke zoetheid zonder toegevoegde geraffineerde suiker. De dadels versterken bovendien de chocoladesmaak en passen perfect bij het dessert. Mix alle ingrediënten in een keukenmachine tot een glad chocoladeglazuur en smeer dit over het gebak. Deze hoeveelheid is voldoende voor één kleine cake of 12 cupcakes.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 10 ontpitte dadels, in stukjes gesneden
- 55 g suikervrije chocolade, grof gehakt
- 1 kopje slagroom
- 2 eetlepels cacaopoeder
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pure chocolade, cacao, datums, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Week de dadels ongeveer 5 minuten in water tot ze heel zacht zijn. Giet het water af en doe de dadels in een keukenmachine.
- Doe de chocolade in een kleine magnetronbestendige kom en verwarm deze in de magnetron in intervallen van 30 seconden, onder voortdurend roeren, tot de chocolade gesmolten en glad is. Voeg dit samen met de slagroom en het cacaopoeder toe aan de dadels. Klop alles glad.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
