Gezonde ricotta- en bosbessentaartjes
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 manden
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 manden
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 120, totaal vet 5 G., verzadigde vetten 1.5 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 14 G., vezel 0 G., cholesterol 10 mg, natrium 80 mg, suiker 4 G.
Calorieën 120, totaal vet 5 G., verzadigde vetten 1.5 G., eiwitten 5 G., koolhydraten 14 G., vezel 0 G., cholesterol 10 mg, natrium 80 mg, suiker 4 G.
Dessert kan een geweldige bron van calcium in je voeding zijn. Maak deze gezonde, ongebakken taartjes gevuld met ricotta (8% van je dagelijkse calciumbehoefte – een echte traktatie!). De abrikozenjam in dit dessert heeft een dubbele functie: het zoet de ricotta en geeft de verse bessen een mooie glans. Garneer elk taartje met pijnboompitten of amandelschaafsel. Je kunt het dessert van tevoren maken en in de koelkast bewaren tot serveren.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,5 kopjes halfvolle ricotta
- 0,5 theelepel fijn geraspte citroenschil
- 0,5 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel + 1 theelepel abrikozenjam
- 1/3 kopje bosbessen
- 12 bevroren mini-taartjes van filodeeg, ontdooid
- 2 theelepels pijnboompitten of gehakte amandelen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: taartjes, ricotta kaas, citroenschil, Abrikozenjam, pijnboompitten, amandel, bosbes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kleine kom de ricotta, citroenschil, vanille-extract en 1 eetlepel abrikozenjam. Doe de bosbessen in een andere kleine kom en meng ze met de resterende theelepel abrikozenjam.
- Schep de ricotta in de filodeegtaartjes. Garneer met een paar blauwe bessen en wat noten. Taartjes kunnen van tevoren worden gemaakt en maximaal 2 uur in de koelkast worden bewaard..
Categorieën:
Soortgelijke recepten
