Salademix met bosbessen en pecannoten
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Een recept voor een salade met bosbessen, boerenkool en pecannoten, gegarneerd met spek.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kleine of 1/2 grote kool, in repen van 1,5 cm breed gesneden (ongeveer 6 kopjes)
- 1 rode ui, in dunne halve ringen gesneden (ongeveer 1/2 kopje)
- 6 plakjes spek, krokant gebakken en verkruimeld (bewaar 1 eetlepel voor de garnering)
- 1/2 kopje gedroogde bosbessen (bewaar 1 eetlepel voor de garnering)
- 1/2 kopje geroosterde gehakte pecannoten (bewaar 1 eetlepel voor de garnering)
- 1/2 kopje mayonaise
- 2 eetlepels appelciderazijn
- 1 eetlepel suiker
- Grof zout en versgemalen zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: witte kool, noten, rode ui, spek, bosbes, pecannoten, mayonaise, appelciderazijn, salade mix
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid de saladedressing voor: Meng in een grote kom de mayonaise, azijn en suiker. Voeg vervolgens de kool, ui, spek en bosbessen toe en roer alles goed door elkaar.
Dek af en zet 1 tot 4 uur in de koelkast. - Roer de pecannoten erdoor en breng op smaak met zout en peper voor het serveren.
Bestrooi met de resterende spekjes, bosbessen en pecannoten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
