Saladedressing gemaakt van sojamiso-pasta en sesamolie.

Stemmen: 7

Hoe maak je een saladedressing van miso en sesamolie?

Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 kopje dipsaus

Voedingswaarde per portie:

Portiegrootte: 1 van 2
Calorieën 369, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 43 G., vezel 4 G., cholesterol 0 mg, natrium 2727 mg, suiker 29 G.

Deze veelzijdige saladedressing maakt optimaal gebruik van ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt: miso voegt umami-smaak toe en sesamolie een nootachtige smaak. Gebruik hem bij bladgroenten, Chinese noedels of zelfs als dipsaus voor verse groenten.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1/2 kopje witte miso pasta
1/4 kopje plus 1 eetlepel water
1/4 kopje suiker
3 eetlepels rijstazijn
2 theelepels lichte sojasaus
1/4 theelepel grof zout
2 eetlepels pindakaas
1/2 theelepel sesamolie

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rijstazijn, sojasaus, miso (sojabonenpasta), Pindakaas

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng in een kleine kom de misopasta, water, suiker, azijn, sojasaus en zout. Voeg al kloppend geleidelijk de pindakaas en sesamolie toe tot een romige dressing ontstaat. Gebruik de dressing direct bij sushi of bewaar hem maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.

Categorieën:

recept / Vegetarische gerechten / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Voorgerechten / Snacks met sauzen / Sauzen / Dips / Saladedressings / Emulsiesauzen / Food Network - recepten / Japanse keuken

Soortgelijke recepten