Tijd: 4 uur en 25 minuten

Cranberrysaladedressing - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 350 g verse of bevroren cranberries
• 3 eetlepels suiker
• 1,5 kopjes water
• 2 vanillepeulen, in de lengte doorgesneden
• 1 sinaasappel, rasp en sap
• Een snufje zout
• Versgemalen zwarte peper
• 3 eetlepels Dijonmosterd

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

cranberry, Sinaasappelsap, sinaasappelschil, vanillestokje, Dijonmosterd

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Begin met eenvoudige siroop.Los de suiker op in water in een middelgrote steelpan. Voeg het vanillestokje toe en breng aan de kook. Voeg het sinaasappelsap, de cranberries, een snufje zout en wat gemalen zwarte peper toe. Kook op laag vuur tot de cranberries openbarsten en zacht worden, ongeveer 3 tot 5 minuten.
Stap 2
• Haal de pan van het vuur en roer de Dijonmosterd erdoor. Laat de cranberrysaus afkoelen in de koelkast tot het serveren. De saus kan tot 2 dagen van tevoren worden gemaakt. Garneer de saus voor het serveren met versgeraspte sinaasappelschil.
  Uitgang: 7,5 eetlepels

Stemmen: 1