Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Laat gember een paar minuten trekken in appelcider voor een pittige toets, en je hebt een heerlijk appeldrankje. Rachael Ray voegt er ook cranberries aan toe voor de kleur.

Ingrediënten:

• 2 kopjes natuurlijk cranberrysap
• 1 kopje verse of bevroren cranberries
• 1 liter alcoholvrije appelcider
• 1 stuk geschilde gemberwortel (2,5 cm)
• Een lange krul sinaasappelschil
• 2 kruidnagelknoppen
• 2 kaneelstokjes

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

appelcider, cranberrysap, anjer, kaneel, sinaasappelschil, gemberwortel, cranberry

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe in een middelgrote steelpan het sap, de cranberry's, gember, sinaasappelrasp (met de kruidnagels erin), kaneel en appelcider. Zet de pan op laag vuur. Breng het mengsel zachtjes aan de kook en laat het 15 minuten trekken.
  
  Verwijder de sinaasappelschil en kruidnagels, schenk de drank in mokken en serveer.

Stemmen: 4