Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 muffins

Pompoen-pecanmuffins - Een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 1,5 kopjes premium tarwebloem
• 1 theelepel bakpoeder
• 2 theelepels pompoentaart kruidenmixen
• 1/4 theelepel zout
• 1 kopje kristalsuiker
• 1/4 kopje bruine suiker
• 1 eetlepel pompoenpuree
• 1/2 kopje zure melk
• 1/4 kopje olijfolie, plus extra om in te vetten
• 1 ei
• 3/4 kopje gehakte pecannoten

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

premium meel, pompoentaartkruiden, bruine suiker, pompoenpuree, pecannoten, koekjesdeeg, eieren, zure melk

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 190 °C.
Stap 2
• Meng in een grote kom de bloem met bakpoeder, specerijen en zout.
  
  Meng in een andere kom de twee soorten suiker, pompoenpuree, zure melk, olijfolie en het ei. Mix tot een glad geheel.
  
  Meng de natte ingrediënten met de droge ingrediënten.
Stap 3
• Roer de pecannoten erdoor. Schep het beslag in 12 ingevette muffinvormpjes en bak 20-25 minuten, of tot de muffins terugveren als je er lichtjes in het midden op drukt. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
  
  Serveer de muffins warm of op kamertemperatuur.
  
  Recept Pompoenmuffins.

Stemmen: 1