Walnotenmuffins

Stemmen: 1

Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 9

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 345, totaal vet 24 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 31 G., vezel 1 G., cholesterol 77 mg, natrium 25 mg, suiker 24 G.

Geïnspireerd door de klassieke pecannotentaart, zijn deze muffins net zo zacht, knapperig en ongelooflijk lekker. Zie ze als individuele porties taart, perfect voor onderweg. Je kunt hetzelfde beslag ook gebruiken om mini-muffins te maken en die als dessert te serveren op een feestje thuis.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 kopje gehakte walnoten
1 kopje bruine suiker, stevig aangedrukt
0,5 kopjes premium bloem
2 grote eieren
150 g gesmolten boter

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, eieren, bruine suiker, walnoten

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 175 °C (350 °F). Bekleed 9 muffinvormpjes met papieren vormpjes en vet ze in met bakspray.
Meng in een grote kom de walnoten, suiker en bloem. Maak een kuiltje in het midden van het mengsel. Klop in een aparte kom de eieren schuimig. Voeg de gesmolten boter toe en meng. Giet het eimengsel in het kuiltje in het bloemmengsel en meng.

Schep het beslag in de muffinvormpjes en vul ze bijna tot de rand. Bak tot een tandenstoker die in een muffin wordt gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 20 minuten.

Categorieën:

recept / Eenvoudige en snelle recepten / Snel bakken / Ontbijt / Feestgerechten / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Bakkerij / Nagerechten / Cupcakes, koekjes / / Food Network - recepten

Receptenverzamelingen