Zoete aardappel poutine
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 224, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 33 G., vezel 3 G., cholesterol 18 mg, natrium 223 mg, suiker 20 G.
Calorieën 224, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 33 G., vezel 3 G., cholesterol 18 mg, natrium 223 mg, suiker 20 G.
Traditionele Canadese poutine is een berg friet bedekt met kaas en overgoten met een dikke jus. Maak er een zoete snack of dessert van met zoete aardappelfriet met kaneel, geroosterde marshmallows en een romige bruine suikersaus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (560 g) diepvries zoete aardappelfrietjes
- 1/3 kopje stevig aangedrukte lichtbruine suiker
- 55 g boter
- 1 eetlepel slagroom
- 3/4 theelepel vanille-extract
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 0,5 theelepel gemalen kaneel
- 0,5 kopje mini marshmallows
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zoete aardappel, heemst, bruine suiker, kaneel, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid de frietjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de oven aan staan.
- Meng ondertussen in een middelgrote steelpan de bruine suiker, boter, room, vanille en 1/2 theelepel zout. Breng aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Laat de saus, zodra deze kookt, nog 1 minuut sudderen. Haal van het vuur en houd warm.
- Meng in een grote kom de kristalsuiker en kaneel. Rol de warme frietjes door het kaneelsuikermengsel, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn. Leg ze in een ovenschaal van 20-23 cm en bestrooi met mini-marshmallows. Zet de schaal op een bakplaat en bak in de oven tot de marshmallows zacht zijn en aan de bovenkant beginnen te bruinen, ongeveer 5 minuten. Besprenkel voor het serveren met warme bruine suikersaus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
