Zoete aardappelpuree op Indiase wijze
Stemmen: 14
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Zoete aardappelpuree op Indiase wijze - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 900 g ongeschilde zoete aardappelen (zoete aardappel)
- 4 eetlepels (60 g) boter
- Zout
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 3 eetlepels Griekse yoghurt
- 3 el. mangochutney
- Geroosterde kokosvlokken
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zoete aardappel, kerrie, yoghurt, chutneysaus, kokosvlokken
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bak de zoete aardappelen in een voorverwarmde oven op 200 °C (400 °F) tot ze zacht zijn, ongeveer 1 uur. Snijd de aardappelen do Midden en schep het vruchtvlees eruit. Stamp de aardappelen fijn met boter tot een gladde puree en voeg zout naar smaak toe.
- Meng de aardappelpuree met kerriepoeder, Griekse yoghurt en mangochutneyBestrooi de aardappelpuree met geroosterde kokosvlokken.
Wij bieden u aan 10 manieren om zoete aardappelen te bereiden.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
