Aardappelpuree met kaas
Stemmen: 3
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Aardappelpuree met kaas - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,2 kg witte of gele aardappelen, geschild en in kwarten gesneden
- 1 eetlepel geraspte Goudse kaas, gerookt of naturel.
- 120 g boter
- 3/4 kopje (10% vet) lichte room
- 1/4 kopje in ringen gesneden bieslook
- Zout en versgemalen peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kaas, aardappel, gele aardappelen, Goudse kaas, room, bieslook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de aardappelen in een pan, dek ze af met koud water en voeg zout toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 15-20 minuten sudderen tot ze gaar zijn.
- Smelt ondertussen de boter in de hete room.
- Zodra de aardappelen gaar zijn, giet je het water af en zet je de pan terug op het fornuis. Laat ze 1 minuut drogen. Stamp de aardappelen tot een gladde puree en roer er de hete room en boter doorheen. Voeg de kaas en bieslook toe aan de aardappelpuree en roer tot de kaas gesmolten is. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de aardappelpuree warm.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
