Aardappelpuree met walnoten en blauwe kaas
Stemmen: 13
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Aardappelpuree met walnoten en blauwe kaas - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Voor aardappelpuree:
- 900 g aardappelen, geschild en in kwartjes gesneden
- 100 g gesmolten boter
- 1 kopje warme melk
- 4 eetlepels bruine boter
- 1/2 kopje gehakte walnoten
- 2 eetlepels fijngehakte verse rozemarijn
- 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
- 60 g blauwe kaas
Voor bruine boter:
- 60 g boter
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, melk, bruine boter, walnoten, rozemarijn, peterselie, blauwe kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de aardappelen in een steelpan en voeg koud water toe tot ze half onder water staan. Voeg 1 theelepel zout toe. Dek de pan af en breng het water aan de kook op hoog vuur. Zet het vuur lager en laat de aardappelen sudderen tot ze gaar zijn. Giet af, dek de pan af met een schone handdoek en laat het 3 minuten staan zodat de handdoek de stoom kan absorberen.
- Voeg gesmolten boter, warme melk, een halve theelepel zout en een snufje suiker toe aan de aardappelen en stamp ze fijn tot een gladde puree. Besprenkel de aardappelpuree met bruine boter en bestrooi met walnoten, gehakte kruiden en blauwe kaas.
- Recept voor bruine boter
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg boter toe en bak tot de boter bruin kleurt.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
