Goudse kaas

Serveer in plaats van een typische kaasplank deze indrukwekkende (en heerlijke) kaasboom. Deze feestelijke kaas-hapje ziet eruit alsof alleen een ervaren kok het zou kunnen maken, maar het is eigenlijk heel eenvoudig. Om het in elkaar te zetten, lees meer

• Alabama Witte BBQ-saus
• Koteletten

Gerookte paprika, hickory-gerookt spek en gerookte Gouda geven deze sappige, dikke burger een rijke, rokerige smaak. Maar het absolute hoogtepunt is de Alabama White BBQ-saus. Zoiets heb je nog nooit geproefd! Bereid op - lees meer

• Sandwich
• Jalapeño-pimentkaas spread

Deze sandwiches zijn gevuld met drie soorten kaas: roomkaas, scherpe cheddar en gerookte gouda. Jalapeño's, gerookte chipotlepepers en een snufje cayennepeper geven de sandwiches een rijke, hartige smaak waar iedereen van zal genieten. lees meer

Een rijke macaroni-en-kaasschotel is een traditioneel gerecht uit het zuiden van de Verenigde Staten, perfect voor de feestdagen en speciale gelegenheden. In tegenstelling tot de standaard macaroni met kaas, bevat deze versie drie soorten kaas en wordt hij in de oven gebakken tot hij knapperig is. lees meer

Als je tijdens de feestdagen heerlijke, luxe sandwiches wilt maken, ga dan voor mini! Dit recept tovert een simpele ham-kaassandwich om tot een elegant voorgerecht door een dun plakje zoetzure kaas aan de hoofdingrediënten toe te voegen. lees meer

Deze fondue is gemaakt met alleen Goudse kaas, maar voor een iets intensere smaak kun je ook wat gerijpte Goudse kaas aan de verse Goudse kaas toevoegen. Voeg een scheutje witte wijn, een snufje nootmuskaat en een vleugje cayennepeper toe – en je hebt het perfecte voorgerecht voor een romantische avond! Als je... lees meer

Je kunt eindeloos experimenteren met pesto-variaties als je je aan de klassieke formule houdt: kruiden + noten (zaden) + plantaardige olie + kaas. Deze pesto in Mexicaanse stijl is gemaakt met koriander en pompoenpitten, met toevoeging van olie. lees meer

Deze mac and cheese kun je van tevoren maken en op de grill of in de rookoven leggen terwijl je andere gerechten afmaakt. Het is dan het perfecte bijgerecht voor een barbecue. Een lepeltje adobosauce uit een potje chipotlepepers zorgt al voor een heerlijke rokerige smaak... lees meer

Gerookte Gouda heeft een aangename, unieke smaak, maar het is lastig om de smeuïge consistentie te bereiken die nodig is voor warme kaassandwiches. Door het te combineren met een minder uitgesproken, maar beter smeltende kaas, zoals... lees meer

Geniet van de heerlijke combinatie van zoete geroosterde prei en romige gerookte Gouda in deze knapperige bladerdeegtaart. Met kant-en-klaar bladerdeeg is dit recept supergemakkelijk te maken. Snijd de taart in plakken en serveer als voorgerecht met... lees meer

Dit unieke, heerlijke maïsbrood is gevuld met stukjes zoute ham, zoete gedroogde kersen en romige Goudse kaas. Het is perfect voor het ontbijt of als tussendoortje voor onderweg. Bak het in een vierkante bakvorm of lees meer

• Antipasto
• Peer met ricotta en honing
• Vijgen gepocheerd in wijn
• Warme mediterrane olijven

Niets is indrukwekkender dan een perfect samengesteld antipasto-bord met bijpassende wijn, zeker niet wanneer sommige van de hapjes niet zomaar uit de winkel komen, maar kleine, huisgemaakte lekkernijen zijn. Voor een schitterende presentatie, zorg ervoor dat... lees meer

"Macaroni met kaas heeft een speciaal plekje in mijn hart," zegt Sunny Anderson. "Mijn moeder maakte alleen met de feestdagen zelf macaroni met kaas, de rest van de tijd was het gewoon de kant-en-klare variant uit een pak. Als volwassene heb ik een recept bedacht..." lees meer

Deze mollige kleine soezen zijn perfect als hapjes tijdens de feestdagen en huisfeesten. In tegenstelling tot andere soezen zijn gougères niet zoet en worden ze gemaakt met hartige vullingen, zoals in dit recept met stukjes. lees meer

Deze kaasballetjes zijn zo makkelijk te maken en zien er zo heerlijk uit, dat ze gegarandeerd hét hapje op je volgende feestje zullen zijn. De basis van de balletjes is een mengsel van roomkaas en geraspte gerookte Goudse kaas. Geconserveerde pimentpepers, lente-uitjes en cayennepeper... lees meer

Maak je macaroni en kaas gezonder door gekookte bloemkool, in kleine roosjes gesneden, aan de kaassaus toe te voegen. Bloemkool is erg sappig en voedzaam, en om te voorkomen dat de smaak waterig wordt, is de kaassaus gemaakt met gerookte Goudse kaas. Daarnaast... lees meer

Een van de belangrijkste ingrediënten van deze frittata is natuurlijk gerookte Goudse kaas. Het geeft de frittata zo'n heerlijk aroma en smaak dat iedereen ervan zal smullen, zelfs mensen die niet gewend zijn een omelet zonder worst te eten. Het is niet alleen heerlijk, maar ook... lees meer

Dit heerlijke platbrood in mediterrane stijl kan als smakelijk brood bij hoofdgerechten worden geserveerd, of in vierkantjes gesneden en als voorgerecht bij wijn worden geserveerd. Gebakken van gistdeeg, is het zacht met een aangenaam goudbruine korst en belegd met lees meer

Deze ovenschotel is geïnspireerd op een klassiek recept voor kippennoedelsoep. De ovenschotel bevat champignons, zilveruitjes, wortels, selderij en gegrilde kip voor een sneller resultaat. Alles wordt samen met de noedels licht opgewarmd. lees meer

Grootmoeders weten hoe ze van restjes iets nieuws, bijzonders en heerlijks kunnen maken, zoals deze proteïne- en vezelrijke broodschotel. Hij is gemaakt met brood, restjes vleeswaren, sla en kaas. Gebruik gerust andere ingrediënten. lees meer

Doordat deze klassieke Franse quiche geen korst heeft, is het een koolhydraatarm gerecht dat bovendien veel sneller klaar is. In slechts 10 minuten kun je de quiche in de oven schuiven. Hij wordt gebakken in een glazen of lees meer

Een hartige en heerlijke Amerikaanse ovenschotel met kip, wilde rijst, groenten en geraspte kaas, alles in een rijke, hartige roomsaus, afgewerkt met een dikke, knapperige crackerlaag. Voor deze ovenschotel is gekookte kip nodig. lees meer

Deze fluweelzachte risotto bevat vier soorten paddenstoelen: eekhoorntjesbrood, shiitake, oesterzwammen en kastanjechampignons. De geur is verrukkelijk! De rijke smaak van de paddenstoelen wordt perfect aangevuld door de zoete butternutpompoen. Alles wordt gestoofd met kruiden en rijst. lees meer

Dit mac 'n' cheese recept zit boordevol heerlijke, romige kaassaus en gezonde wortelpuree. Het hoogtepunt is de knapperige, pittige topping, die het gerecht nog lekkerder maakt. Het is een geweldige manier om veel gezonde groenten binnen te krijgen. lees meer

Liefhebbers van pittig eten zullen dol zijn op dit hartige voorgerecht van halve jalapeñopepers gevuld met een mengsel van vlees en kaas. De vulling bestaat uit pittige, rauwe Mexicaanse chorizo. Het wordt in de pan gebakken en... lees meer

De volgende keer dat je een verjaardagsfeest geeft, serveer dan kaas in de vorm van een drielaagse taart! Het is een indrukwekkende traktatie terwijl je op het hoofdgerecht wacht. Elke laag van de cheesecake wordt gebakken in een bakvorm van een andere grootte. lees meer

Hele gevulde aardappelen zien er erg smakelijk uit. Bak ze eerst in de magnetron, zodat ze snel gaar worden in de oven en goudbruin kleuren. Snijd de aardappelen na het bakken doormidden en giet het zachte vruchtvlees eroverheen. lees meer

Dit snelle en heerlijke brood wordt zonder gist gebakken, maar rijst desondanks prachtig dankzij bakpoeder en baksoda, waardoor het een verbluffende textuur en smaak krijgt. Het bier dat door het deeg wordt gemengd, geeft het brood een rijke smaak, en... lees meer

Serveer gegrilde kipfilet met een stevige salade die contrasterende texturen en smaken combineert. Deze salade combineert gekookte spelt met dun gesneden peer, venkel en waterkers. lees meer

Een rond brood, in blokjes gesneden en gevuld met verschillende ingrediënten, is een geweldig idee voor een hapje op een huisfeestje. De vulling moet dik en taai zijn, zodat alle gasten blokjes van het brood kunnen afbreken en er tegelijkertijd van kunnen genieten. lees meer

Je kunt een heerlijke kaasfondue maken, zelfs als je geen speciale pan met brander hebt. Een broodkom, voorgebakken en ingewreven met knoflook, dient als kom voor de kaassaus. En het is ook nog eens lekker om op te eten... lees meer

Maak een risotto met stukjes zoete butternutpompoen, zure rucola en geurige salie en knoflook. Kies voor risotto een zetmeelrijke rijstsoort, zoals Arborio, die alle smaken en aroma's van de ingrediënten gemakkelijk absorbeert. lees meer

Pudding wordt vaak gezien als een dessert, maar deze maïs- en maïsbroodpudding met lente-uitjes, ham en kaas is een perfect hoofdgerecht. De knoflook, basilicum en tijm zorgen voor een heerlijke smaak in dit gerecht... lees meer

Gebakken kaassandwiches zijn een Amerikaanse klassieker. Met dit klassieke recept als basis kun je naar hartenlust experimenteren met verschillende soorten brood en kaas. Deze sandwiches worden vaak geserveerd met bijvoorbeeld tomatensoep of andere soepen. Lees meer... lees meer

Met een paar handige trucjes is dit koude zomergerecht in een handomdraai klaar. Voordat we de soep pureren, voegen we ijswater toe, waardoor we tijd besparen bij het afkoelen. En we bakken de bonenquesadilla op een bakplaat onder de grill, zodat de porties tegelijk gaar worden. lees meer

De Monte Cristo is een warm ham- en kaassandwich, een variant op de Franse croque-monsieur. Van de jaren 30 tot de jaren 60 stonden er in Amerikaanse kookboeken recepten voor dit gerecht onder namen als "French Sandwich", "Fried Ham Sandwich" en... lees meer

De Monte Cristo-sandwich is waarschijnlijk door Amerikanen vernoemd naar de held uit de roman van Alexandre Dumas, de bezitter van onvertelde schatten. Misschien is er een overeenkomst met de rijke samenstelling en smaak van dit gerecht. Men gelooft dat de Monte Cristo-sandwich is geïnspireerd op... lees meer

Dit soort ovenschotels is typisch voor de Amerikaanse keuken. Men denkt dat deze recepten in de VS populair zijn geworden dankzij een kookboek uit 1984. Bij het bereiden wordt het brood in lagen met de vulling afgewisseld, waarna het eimengsel eroverheen wordt gegoten en het geheel even laat rusten. lees meer

De Monte Cristo-sandwich werd populair in de jaren 60 toen hij voor het eerst werd geserveerd in de restaurants van Disneyland. Deze sandwich wordt meestal geserveerd met een zoete saus, maar hij kan ook een hartige vulling hebben van kaas, ham of... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Pizza
• Glutenvrij pizzadeeg

Een stapsgewijs recept voor pizza van rijstmeel, belegd met Canadese bacon en ananas. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Voor deze ongelooflijke quiche worden de beste ontbijtingrediënten gebruikt: plakjes ham, aardappelen, geklopte eieren en romige Goudse kaas. Het is aan te raden even te wachten met serveren, zodat de eieren kunnen stollen. lees meer

Een recept voor een pastasalade met gerookte Goudse kaas, tomaten en basilicum. De salade wordt geserveerd met een mayonaisedressing gemaakt van mayonaise, melk, azijn en adobosauce met gerookte chipotlepepers. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor gehaktbrood:
• Voor de pittige saus:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Om de fondue te bereiden:
• Om in fondue te dippen:

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Voor kaasballetjes:
• Om te besprenkelen:

Deze kaasballetjes zijn een heerlijk voorgerecht. Bovendien zijn ze ontzettend betaalbaar en makkelijk te maken. Meng simpelweg roomkaas met Worcestershiresaus, citroenschil en een harde kaas naar keuze, en breng op smaak met zout en peper. lees meer