Maïsbrood met ham, gedroogde kersen en gouda
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van 10
Calorieën 255, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 33 G., vezel 1 G., cholesterol 44 mg, natrium 296 mg, suiker 11 G.
Portiegrootte: 1 van 10
Calorieën 255, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 5 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 33 G., vezel 1 G., cholesterol 44 mg, natrium 296 mg, suiker 11 G.
Dit unieke, heerlijke maïsbrood is gevuld met stukjes zoute ham, zoete gedroogde kersen en romige Goudse kaas. Het is perfect voor het ontbijt of als tussendoortje voor onderweg. Bak het brood in een vierkante bakvorm of gietijzeren pan, laat het afkoelen en geniet van de heerlijke smaak en textuur.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes gele maïsmeel
- 1/4 kopje premium bloem
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 1 theelepel bakpoeder
- 0,5 theelepel sodawater
- 1/4 theelepel fijn zout
- 1 kopje melk
- 1 kopje zure room of Griekse yoghurt met 2% vet
- 2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 1 groot ei
- 0,5 kopje gehakte gedroogde kersen
- 0,5 kopjes geraspte Gouda
- 0,5 kopje in blokjes gesneden ham
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: maïsmeel, premium meel, suiker, bakpoeder, melk, zure room, yoghurt, boter, eieren, gedroogde kersen, Goudse kaas, ham, maïsbrood
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor tot 200 °C. Spray een vierkante ovenschaal van 23 cm of een gietijzeren koekenpan van 23 cm royaal in met bakspray.
- Meng in een grote kom de maizena, tarwebloem, suiker, bakpoeder, baksoda en zout. Meng in een middelgrote kom de melk, zure room, boter en het ei. Voeg het melkmengsel toe aan het bloemmengsel en kneed tot een glad deeg. Voeg de gedroogde kersen, Goudse kaas en ham toe.
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak het maïsbrood tot het veerkrachtig aanvoelt wanneer je er lichtjes in het midden op drukt, 25-35 minuten. Laat het 15 minuten afkoelen in de bakvorm. Maak de randen van het brood los van de zijkanten van de vorm, snijd het vervolgens in vierkanten of punten en serveer warm of op kamertemperatuur.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
