Jalapeño-maïsbrood
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Jalapeño-maïsbrood - een stapsgewijs recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 eetlepel fijngehakte ingelegde jalapeño's of een andere groene chilipeper
- 1 kleine verse jalapeñopeper, ontpit en in plakjes gesneden
- 1 1/4 kopjes tarwebloem
- 1,5 kopjes maïsmeel
- 1 eetlepel bakpoeder
- 3 eetlepels suiker
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 2 1/4 kopjes zure melk of kefir
- 2 eieren
- 60 gram gesmolten boter
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: meel, chilipeper, eieren, kefir, zure melk, maïsmeel, jalapeñopeper, maïsbrood
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng beide soorten bloem, suiker, bakpoeder, zout en baksoda in een kom.
Meng de ingrediënten in een aparte kom. zure melk, eieren, gesmolten boter en jalapeñopeper. Voeg het bloemmengsel toe en roer tot het deeg glad is. - Giet het beslag in een ingevette en met maïsmeel bestrooide gietijzeren koekenpan van 23 cm. Garneer met verse jalapeñopepers.
- Bak het maïsbrood 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 230 °C.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
