Volkoren maismuffin (maïsbrood)
Stemmen: 6
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 7 plakjes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 7 plakjes
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 157, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 26 G., vezel 2.5 G., cholesterol 66 mg, natrium 342 mg, suiker 7 G.
Calorieën 157, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 26 G., vezel 2.5 G., cholesterol 66 mg, natrium 342 mg, suiker 7 G.
Volkoren maïscake (maïsbrood) - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3/4 kopje maizena
- 3/4 kop volkoren tarwemeel
- 3/4 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 2 eieren
- 2 eetlepels honing
- 1 3/4 kopjes kefir
- 1 eetlepel gesmolten boter
- Plantaardige olie om te smeren
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm een gietijzeren koekenpan van 25 cm voor op 220 °C. Meng alle bloem, bakpoeder en zout in een kom. Klop 2 eieren in een aparte kom, voeg vervolgens de kefir, gesmolten boter en honing toe en meng goed. Voeg het bloemmengsel toe en kneed tot een beslag.
- Vet een hete koekenpan in met plantaardige olie en giet het beslag erin. Zet de pan in de oven en bak tot het goudbruin is, 18-20 minuten. Controleer met een tandenstoker of het gaar is.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
