Meergranen maïsbrood
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Het is moeilijk om de feloranje korst van dit brood, bestrooid met witte sesamzaadjes en lichtgroene pompoenpitten, te weerstaan. Bovendien is het gerecht niet alleen smakelijk, maar ook heerlijk. Je kunt eventueel kefir gebruiken in plaats van zure melk. Het droge ingrediëntenmengsel is goed te bewaren in de vriezer, dus je kunt het van tevoren klaarmaken en vervolgens eenvoudig met de vloeibare ingrediënten mengen.
Wij bevelen aan
Recept:
Meng in een grote kom 240 ml volkorenmeel, 240 ml maïsmeel, 120 ml suiker, 1 theelepel bakpoeder en 120 ml grof zout door elkaar. Klop vervolgens 240 ml zure melk, 2 eieren en 55 gram gesmolten boter door elkaar. Roer dit mengsel snel met een garde door het bloemmengsel.
Giet het beslag in een ingevette gietijzeren koekenpan van 23 cm en bestrooi met sesam- en pompoenpitten. Bak op 200 °C tot een ingestoken tandenstoker er schoon uitkomt, ongeveer 18-20 minuten.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: maïsmeel, volkorenmeel, eieren, zure melk, pompoenpitten, maïsbrood, sesam
Categorieën:
Soortgelijke recepten
