Maïsbrood
Stemmen: 2
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Maïsbrood - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3/4 kopje maizena
- 1/2 kopje volle melk
- 3 grote eieren
- 1/2 kopje zure room
- 1/2 kopje melk
- 1 kopje tarwebloem
- 120 g boter, plus een beetje extra om in te vetten
- 1 theelepel bakpoeder
- 1,5 theelepel zout
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet een bakvorm (23 x 33 cm) royaal in.
- Zeef de bloem, suiker, maïzena, bakpoeder en zout door een zeef.
- Smelt de boter in de melk, let erop dat het mengsel niet kookt. Meng de gesmolten boter met de eieren en de zure room, voeg dan het gezeefde droge mengsel toe en meng tot een glad geheel.
- Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak het 12-15 minuten, tot het stevig is. (Controleer of het gaar is door een houten tandenstoker in het midden te steken; deze moet er schoon uitkomen.) Haal het maïsbrood uit de oven, laat het afkoelen en snijd het in stukken.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
