Zoete en pittige notenmix

Stemmen: 1

Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 229, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 7 G., koolhydraten 11 G., vezel 2 G., cholesterol 8 mg, natrium 213 mg, suiker 7 G.

Voor deze snack kun je elke soort noten gebruiken die je lekker vindt. Arbol-chilipeper zorgt voor een aangename pittigheid, terwijl suiker een karamelachtige smaak geeft. En het eiwit helpt alle kruiden aan de noten te hechten, waardoor de smaak optimaal behouden blijft.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

3 kopjes gemengde noten
6 gehakte gedroogde arbol-chilipepers
1/4 theelepel sinaasappelrasp

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: diverse noten, peper de arbol, komijn, koriander, sinaasappelschil

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Maal 0,5 theelepel komijnzaad en 0,5 theelepel korianderzaad fijn in een kruidenmolen.
Klop 2 eiwitten stijf; voeg de specerijen, 2 theelepels grof zout, 6 gehakte gedroogde arbolpepers, 1/3 kopje suiker, 1/4 theelepel sinaasappelrasp, 3 kopjes gemengde noten en 3 eetlepels in blokjes gesneden boter toe. Leg het mengsel op een bakplaat.