Zoete en pittige BBQ-rundvleesborst (gebakken)
Stemmen: 2
Tijd: 8 uur en 40 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 851, totaal vet 53 G., verzadigde vetten 21 G., eiwitten 46 G., koolhydraten 45 G., vezel 2 G., cholesterol 213 mg, natrium 580 mg, suiker 13 G.
Calorieën 851, totaal vet 53 G., verzadigde vetten 21 G., eiwitten 46 G., koolhydraten 45 G., vezel 2 G., cholesterol 213 mg, natrium 580 mg, suiker 13 G.
Runderborst kan in de oven worden bereid om dezelfde heerlijke barbecuesmaak te krijgen als echt rundvlees. Om dit te bereiken, is het belangrijk om de juiste kruiden te kiezen, bruine suiker toe te voegen voor een zoete barbecuesmaak en het vlees langzaam in de oven te laten sudderen tot het heel mals is. De borst moet na bereiding gemakkelijk uit elkaar vallen met een vork. Trek het vlees uit elkaar en gebruik het in sandwiches.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 runderborst van circa 2,3 kg (5 lbs)
- Gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 2 kopjes Pace Picante saus
- 0,5 kopjes stevig aangedrukte bruine suiker
- 0,5 kopje Worcestershiresaus
- 10 hamburgerbroodjes met sesamzaad
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rundvlees, hamburgerbroodjes, knoflookpoeder, bruine suiker, barbecuesaus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Kruid het rundvlees met zwarte peper en knoflookpoeder en leg het in een ondiepe ovenschaal van 3 liter. Meng de Pace Picante saus, bruine suiker en Worcestershire saus in een kleine kom. Verdeel de saus over het rundvlees. Dek de schaal af en zet hem een nacht in de koelkast.
Pace Picante Saus Deze salsa, gemaakt van jalapeño's, tomaten en uien, heeft een gladde consistentie en past perfect bij elk gerecht, van taco's tot roereieren en als dipsaus voor maïschips. Zorg dat je een paar potjes in je voorraadkast hebt staan, dan heb je altijd een smakelijke dipsaus bij de hand. - Bak het vlees, afgedekt met folie, in de oven op 150 °C gedurende 4-5 uur, of tot het gaar is en gemakkelijk met een vork door te prikken is. Trek de borst uit elkaar of snijd hem in plakjes. Meng met de saus en serveer op broodjes.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
