Sandwiches met runderborst en witte barbecuesaus
Stemmen: 1
Tijd: 8 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 1132, totaal vet 75 G., verzadigde vetten 21 G., eiwitten 49 G., koolhydraten 63 G., vezel 9 G., cholesterol 193 mg, natrium 1181 mg, suiker 13 G.
Calorieën 1132, totaal vet 75 G., verzadigde vetten 21 G., eiwitten 49 G., koolhydraten 63 G., vezel 9 G., cholesterol 193 mg, natrium 1181 mg, suiker 13 G.
Valerie Bertinelli maakt een heerlijke runderborst uit de slowcooker, en ze heeft een geheim voor dit recept: een pakje droge uiensoepmix. Dit essentiële ingrediënt geeft het rundvlees direct een ongelooflijke smaak. Het vlees wordt geserveerd op aardappelbroodjes met gekarameliseerde uien en witte barbecuesaus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Borst
- 2 uien, in dunne plakjes gesneden
- 1 runderborst van 1,2 kg, overtollig vet verwijderen.
- 1 pakje (30 g) droge uiensoepmix
- 2 theelepels Worcestershire-saus
Witte barbecuesaus
- 1 kopje mayonaise
- 3 eetlepels gedestilleerde witte azijn
- 1 theelepel hete saus
- 0,5 theelepel knoflookpoeder
- 12 aardappelbroodjes, doormidden gesneden
- Speciale uitrusting: slowcooker
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rundvlees, sandwichbroodjes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Borst:
Voeg de helft van de gehakte ui toe aan de slowcooker. Bestrooi één kant van de borst met zout en peper en leg deze met de gekruide kant naar beneden in de slowcooker. Bestrooi de andere kant ook met zout en peper. Bedek het geheel met de resterende ui, het soepmengsel en de Worcestershire-saus. - Dek de pan af en laat het vlees 6 uur op hoog vuur sudderen. Laat de borst vervolgens 30 minuten in het uienvocht rusten op een warme plek, of tot het moment van serveren.
- Witte barbecuesaus:
Meng in een kom de mayonaise, azijn, tabasco, knoflookpoeder en 1/2 theelepel zout en breng royaal op smaak met peper. Zet in de koelkast tot serveren. - Snijd de borst in tweeën en snijd hem vervolgens in dunne plakken dwars op de draad. Leg de borst, uien en barbecuesaus op aardappelbroodjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
