Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

De meest delicate witte chocolade, zoete en lichtzure gedroogde cranberry's en knapperige gezouten pistachenoten – allemaal in één reep, met liefde handgemaakt. Gebruik voor dit recept witte chocolade van de hoogste kwaliteit. De reep is gemakkelijk te maken en ziet er luxueus uit. Breek hem in stukjes, doe ze in zakjes en geef hem cadeau aan je geliefden.

Ingrediënten:

• 340 g hoogwaardige witte chocolade, fijngehakt
• 1/3 kopje pistachenoten, geroosterd, gezouten en gepeld
• 1/3 kopje gedroogde cranberries
• 1/4 theelepel zeezout

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

witte chocolade, pistachenoten, gedroogde cranberries

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Bekleed een bakplaat met opstaande randen met bakpapier.
Stap 2
• Doe 250 g chocolade in een magnetronbestendige kom. Verwarm de chocolade in de magnetron in intervallen van 30 seconden, onder voortdurend roeren, tot alle chocolade gesmolten is. Voeg de resterende 90 g chocolade toe en laat 3 minuten staan. Roer tot een glad mengsel. Als er nog harde stukjes chocolade over zijn, verwarm dan verder in de magnetron in intervallen van 15 seconden, onder voortdurend roeren, om de resterende chocolade te laten smelten. Let op dat de chocolade niet oververhit raakt.
Stap 3
• Giet de chocolade op het bakpapier en spreid het voorzichtig uit tot een laag van 0,5 cm dik. Bestrooi met pistachenoten en cranberry's en druk zachtjes aan zodat ze blijven plakken. Bestrooi met zeezout.
Stap 4
• Laat het mengsel opstijven in de koelkast, ongeveer 20 minuten. Breek het in stukken en bewaar het in de koelkast tot het serveren.

Stemmen: 1