Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2

Voor deze cocktail kun je vanille-, chocolade- of koffie-ijs gebruiken – net wat je lekker vindt. Doe een bolletje ijs in een gekoeld glas, vul aan met stout en garneer met zelfgemaakte slagroom met Ierse whiskeysmaak. De combinatie van bier en ijs klinkt misschien vreemd, maar je moet het echt eens proberen! Een cocktail én dessert voor volwassenen in één glas.

Ingrediënten:

• 0,5 kopje gekoelde slagroom
• 2 eetlepels Ierse whiskey + meer naar smaak
• 2 theelepels suiker
• 2 kopjes vanille-, chocolade- of koffie-ijs
• 1 fles (0,33 l) Guinness of ander stoutbier, gekoeld

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

Guinness bier, koffie-ijs, whisky

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng de slagroom, whiskey en suiker in een kom en klop tot er zachte pieken ontstaan. Proef en voeg indien nodig meer whiskey toe.
Stap 2
• Verdeel het ijs over twee gekoelde glazen en giet er vervolgens heel langzaam Guinness in. Let op dat het schuim er niet uitloopt. Serveer het gerecht gegarneerd met slagroom met whiskysmaak.

Stemmen: 4