Rode kool gestoofd met cider
Stemmen: 3
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Een recept voor rode kool gestoofd in appelcider en wijnazijn, met rode ui en appel. Serveer als bijgerecht bij vleesgerechten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Olijfolie
- 1 rode ui, fijngehakt
- 1 geschilde, in stukjes gesneden appel
- 1/2 krop rode kool, fijn gesneden
- 1 kopje appelcider
- 3 eetlepels rode wijnazijn
- 1/2 theelepel grof zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rode kool, appelcider, rode ui, appels, wijnazijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Fruit in een pan met dikke bodem op middelhoog vuur een fijngehakte rode ui en een in stukjes gesneden, geschilde appel 5 minuten in olijfolie.
Voeg aan de pan een halve krop fijngesneden rode kool, 240 ml appelcider en 3 eetlepels rode peper toe. wijnazijn en een halve theelepel grof zout. Breng het mengsel aan de kook en laat het 30 minuten sudderen, af en toe roerend, tot de kool gaar is.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
