Franse bonenstoofpot

Stemmen: 7

Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 1313, totaal vet 68 G., verzadigde vetten 22 G., eiwitten 59 G., koolhydraten 122 G., vezel 28 G., cholesterol 109 mg, natrium 2118 mg, suiker 27 G.

Deze snelle stoofpot vereist bonen en tomaten uit blik, die vervolgens worden gestoofd met gerookte worst. Het recept is goed voor twee porties, en Sandra Lee raadt aan om dit recept op te nemen in je wekelijkse maaltijdplanning wanneer je ingrediënten uit je voorraadkast gebruikt, waarbij ze benadrukt dat de porties per gerecht redelijk zijn.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 theelepels koolzaadolie
2 worsten, in stukjes gesneden
4 geroosterde tomaten, gehalveerd
1,5 kopjes bewaarde bonen van het recept voor bonen- en spekpasta
1/2 kopje kippenbouillon
1/4 kopje paneermeel

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rode bonen, gebakken tomaten, paneermeel, worst

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verhit olie in de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de worststukjes toe en bak ze goudbruin, ongeveer 5 minuten. Voeg de tomaten en de apart gehouden tomaten toe. Bonen met spek Giet de bouillon erbij. Kook tot de bonen goed warm zijn en beginnen te borrelen, 3-5 minuten.
Smelt ondertussen een eetlepel boter in een kleine koekenpan. Voeg de broodkruimels toe en bak ze al roerend goudbruin, ongeveer 5 minuten.