Volkoren brownies

Stemmen: 3

Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 brownies

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 150, totaal vet 8 G., verzadigde vetten G., eiwitten 3 G., koolhydraten 18 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.

Volkoren brownies - gedetailleerd recept.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

250 g pure chocolade, in grote stukken
2 eetlepels (30 g) boter
1 kop volkorenmeel*
1/4 kopje cacaopoeder
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel bakpoeder
4 grote eieren
1 kopje rietsuiker
1/2 kopje naturel yoghurt
1/4 eetlepel koolzaadolie
2 theelepels vanille-extract
3/4 kopje gehakte walnoten

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: halfzoete chocolade, bruine suiker, walnoten, volkorenmeel, eieren, yoghurt, vanille-extract, cacao

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet een bakvorm van 22 x 33 cm in.

Smelt de chocolade en de boter au bain-marie of in een hittebestendige kom boven een pan met sudderend water, onder af en toe roeren.
Meng in een middelgrote kom de bloem, cacao, zout en baksoda.

Klop in een grote kom de eieren en suiker glad. Voeg de yoghurt, boter en vanille toe en meng goed. Voeg het chocolade-botermengsel toe en meng tot een glad geheel. Voeg het bloemmengsel toe en meng tot alles goed gecombineerd is.

Verdeel het deeg over de voorbereide bakplaat en bestrooi met noten (optioneel). Bak 20-25 minuten, tot een houten tandenstoker die in het midden wordt gestoken er met vochtige kruimels uitkomt. Laat volledig afkoelen op de bakplaat op een rooster. Snijd in 24 vierkantjes.

Recept Brownies met volkorenmeel.

Opmerking

* Volkorenmeel is verkrijgbaar in veel grote supermarkten en de meeste natuurvoedingswinkels. Als u het niet kunt vinden, kunt u gewoon tarwemeel gebruiken..