Eenvoudige cacaobrownie
Stemmen: 15
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 stuks.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 stuks.
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 243, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 28 G., vezel 1 G., cholesterol 83 mg, natrium 82 mg, suiker 22 G.
Calorieën 243, totaal vet 13 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 28 G., vezel 1 G., cholesterol 83 mg, natrium 82 mg, suiker 22 G.
Het beproefde brownie-recept van Alton Brown gebruikt slechts een paar veelvoorkomende ingrediënten, waardoor je gegarandeerd elke keer een fantastisch resultaat behaalt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Zachte boter om de pan in te vetten
- Bloem om een ingevette pan mee te bestrooien
- 4 grote eieren categorie CO (260 g)
- 1 eetlepel (190 g) kristalsuiker
- 1 eetlepel (140 g) bruine suiker
- 250 g gesmolten boter
- 1 en 1/4 kopjes (140 g) gezeefd cacaopoeder
- 2 theelepels vanille-extract of 1 gram vanilline
- 1/2 kopje (50 g) gezeefd premium meel
- 1/2 theelepel (2 g) grof steenzout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: meel, eieren, bruine suiker, cacao, vanille-extract
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 150°C. Vet een vierkante bakvorm van 20x20 cm in en bestrooi met bloem.
- Klop in een mixer met de garde de eieren op middelhoge snelheid tot ze schuimig en vervolgens lichtgeel zijn. Voeg beide soorten suiker toe. Voeg de overige ingrediënten toe en meng goed.
- Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestrooide vierkante bakvorm van 20x20 cm en bak het 45 minuten. Controleer met een tandenstoker of de cake gaar is: als u deze in het midden steekt, moet deze er schoon uitkomen. Laat de cake na het bakken afkoelen op een rooster. Snijd de cake in stukken wanneer deze bijna volledig is afgekoeld.
Recept brownies met cacao, met toevoeging van noten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
