Fudge Brownie
Stemmen: 8
Tijd: 2 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 54 brownies
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 54 brownies
Brownie met fudge - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 110 g (1 kopje) boter, plus extra om in te vetten
- 150 g pure chocolade
- 1/4 kopje cacaopoeder
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel vanille
- 3 grote eieren
- 1 en 1/4 kopjes premium bloem
- 3/4 kopje witte chocolade
- 700 g witte chocolade met amandelen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: witte chocolade, pure chocolade, eieren, vanilline, premium meel, cacao
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Vet een bakvorm van 22 x 33 cm in.
Smelt in een middelgrote steelpan de boter en de pure chocolade op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot alles volledig gesmolten is. Voeg het cacaopoeder toe en meng goed tot een glad mengsel. Haal van het vuur en laat 5 minuten afkoelen. - Roer de suiker en vanille erdoor tot alles volledig is opgelost. Voeg de eieren één voor één toe. Voeg langzaam de bloem toe en roer. Voeg de witte chocolade toe en roer tot een glad mengsel.
Leg het deeg (het zal erg dik zijn!) in de bakvorm en strijk het glad. - Bak de brownies 20-25 minuten en controleer dan met een tandenstoker of ze gaar zijn. Zijn ze nog niet gaar, zet ze dan nog 5-10 minuten terug in de oven (let op dat de randjes niet aanbranden).
Laat de taart volledig afkoelen. Snijd de taart in repen van 4-5 cm lang en leg ze op een rooster boven een bakplaat.
Smelt de amandelchocolade au bain-marie (of 30 seconden in de magnet magnetron). Doop één uiteinde van elke brownie in het amandelmengsel en leg hem vervolgens terug op het rooster. Laat het glazuur 5 tot 10 minuten uitharden.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
