Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 32 tegels

Iedereen is dol op chocoladetoffee, en dit adventskransdessert zal een waar hoogtepunt van uw kerstviering zijn. Het is snel te maken en heerlijk. De krans wordt gemaakt van een gestolde massa chocoladetoffee met stukjes walnoot en rozijnen. Nadat u de krans rond een leeg blikje gecondenseerde melk hebt gevormd, kunt u direct beginnen met versieren voordat hij hard wordt. Rachel Ray stelt voor om takjes hulst te maken van rode en groene gekonfijte kersen, maar u kunt ook uw eigen kerstversieringen maken of de gestolde krans met lint vastbinden.

Ingrediënten:

• 1 pakje (340 g) halfzoete chocoladegranulaat
• 250 gram toffeestukjes
• 1 blik (400 g) gecondenseerde melk met suiker
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 blik (220 g) walnoothelften
• 0,5 kopje (een paar handjes) rozijnen of gedroogde krenten
• Een ronde bakvorm met een diameter van 20 cm, ingevet met een dun laagje boter.
• Gekonfijte kersen, rode en groene, als garnering (optioneel)

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

halfzoete chocolade, chocoladechips (korrels), gecondenseerde melk, iris, walnoten, rozijn, gedroogde bessen, cocktailkers

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Zet een pan met dikke bodem op het fornuis en verwarm deze op laag vuur. Voeg de chocolade, toffee en gecondenseerde melk toe en roer tot de chocoladekorrels gesmolten zijn en het mengsel glad is. Gooi het lege blikje gecondenseerde melk niet weg.
Stap 2
• Voeg vanille-extract toe aan de pan en haal deze van het vuur. Voeg de noten en rozijnen toe en roer direct.
Stap 3
• Bedek een leeg blikje gecondenseerde melk met plasticfolie en plaats het in het midden van een ingevette taartvorm. Schik de toffee eromheen en zorg ervoor dat het blikje in het midden blijft staan.
Stap 4
• De toffee stolt vrijwel direct, dus versier de krans snel, binnen 1-2 minuten. Versier de krans met een 'hulstkrans' gemaakt van plakjes gekonfijte rode en groene kersen. Of, zodra de toffee is gestold, bind er een mooi lint omheen voordat je hem serveert.
Stap 5
• Dek de toffeekrans af en zet hem in de koelkast. Snijd hem voor het serveren in zeer dunne plakjes.

Stemmen: 1