Tijd: --
Complexiteit: gemakkelijk

Recept voor het maken van de Deense kerstdrank "Glögg".

Ingrediënten:

• 1 liter rode wijn
• 120 milliliter wodka
• 100 gram suiker
• 170 gram pitloze rozijnen
• 150 gram amandelen
• 1 kaneelstokje
• 8 anjerknoppen
• 10 gram gemalen gember

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

rode wijn, wodka, rozijn, amandel, kaneel, anjer, gemalen gember

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de gewassen rozijnen en amandelen in een steelpan, voeg suiker en specerijen toe. Giet de wijn en wodka erbij, breng aan de kook en laat vervolgens sudderen. Laat het mengsel niet koken om te voorkomen dat de alcohol verdampt.
Stap 2
• Haal de pan van het vuur en laat het mengsel 2 uur staan. Verwarm de drank voor het serveren opnieuw op laag vuur en schenk hem in glazen met dikke wanden.

Stemmen: 1