Tijd: 1 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 900 ml.

Komkommerdrank - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 2 Engelse komkommers
• 3/4 kopje suiker
• 2 eetlepels water

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

komkommers

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Schil de komkommers; bewaar de schil. Rasp het vruchtvlees van de komkommers. Breng in een middelgrote pan de suiker en het water aan de kook. Zodra de suiker is opgelost, voeg je de geraspte komkommer toe en laat je het geheel 10 minuten sudderen tot de komkommer zacht is. Haal de pan van het vuur en laat het iets afkoelen.
Stap 2
• Pureer in een blender de resterende komkommerschillen en komkommersiroop tot een glad mengsel. Bekleed een zeef met kaasdoek en plaats deze boven een kom. Zeef het komkommermengsel. Knijp de kaasdoek in je hand uit om al het sap eruit te persen. Laat het mengsel ongeveer een uur afkoelen in de koelkast. Serveer in glazen met ijs.

Stemmen: 1