Gehaktballetjes in bladerdeeg
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 32 stuks.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 32 stuks.
Gehaktballetjes in bladerdeeg - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (500 g, 2 vellen deeg) bevroren bladerdeeg, ontdooid
- 32 stuks (15-20 g per stuk) gekookte mini-gehaktballetjes
- 3/4 kopje kant-en-klare tomatensaus, basilicumpesto of pesto van zongedroogde tomaten
- 2 kopjes kleine rucolabladeren
- Grof geraspte mozzarella of suluguni-kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, tomatensaus, rucola, mozzarella kaas, Suluguni-kaas, gehakt varkensvlees
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Snijd elk vel deeg in 16 vierkantjes van 4 centimeter. Verdeel de vierkantjes over 2 bakplaten.
- Bak het deeg 15 minuten, tot het goudbruin is. Laat de bladerdeeggebakjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat en snijd ze vervolgens elk in de lengte in tweeën, zodat je in totaal 64 stuks hebt.
- Verhit de gehaktballen. Smeer ongeveer 1 theelepel saus op de onderste helften van de gehaktballen. Garneer met 1 eetlepel rucola en 1 gehaktbalBestrooi met kaas, bedek met de resterende helften van de lagen en prik er gaatjes in met spiesjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
