Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Liefhebbers van cheeseburgers zullen dol zijn op deze salade, die alle ingrediënten van een heerlijke, sappige sandwich bevat, en de smaak is perfect! Het enige verschil is dat je op een warme zomerdag niet boven het fornuis hoeft te staan ​​om hamburgerpatties te bakken (zeker niet als je een grote groep te gast hebt) en ze vervolgens in elkaar te zetten: bak gewoon gehakt met saus en meng alles door elkaar tot een salade. Het heeft alles: vleessaus met barbecuesmaak, sla, tomaten, augurken, veel kaas, rode ui en zelfs sesamzaadbroodjes, die veranderen in geurige, boterachtige croutons en de kers op de taart vormen.

Ingrediënten:

• 2 kroppen romaine- of sla, gescheurd
• 0,9 kg rundergehakt
• 1/3 kopje ketchup + meer naar behoefte
• 2 eetlepels barbecuesaus + meer naar behoefte
• 1 eetlepel Dijonmosterd of pittige mosterd + meer naar behoefte
• 1 theelepel gele mosterd + meer naar behoefte
• 110 g boter
• 4 sesamhamburgerbroodjes, in blokjes van 2,5 cm gesneden.
• 1 kopje geraspte scherpe cheddar
• 4 pruimtomaten, in blokjes gesneden
• 8 augurkenstaafjes, in blokjes gesneden
• 1 rode ui, in dunne plakjes gesneden

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

gemalen rundvlees, toast, romaine sla, cheddar kaas, pruimtomaten, ingemaakte komkommer, rode ui, barbecuesaus, ketchup

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Bak het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur 8-10 minuten bruin. Haal de pan van het vuur en laat het gehakt uitlekken. Voeg ketchup toe aan het vlees. barbecuesaus Voeg mosterd toe en roer. Proef en voeg indien nodig meer van een van de sauzen toe. Houd warm.
Stap 2
• Smelt in een aparte koekenpan een kwart (2 eetlepels) boter op laag vuur en voeg de broodblokjes toe. Roer goed door zodat de boter erop ligt. Bak de croutons 10-12 minuten in de pan op laag vuur, voeg om de paar minuten een kwart (2 eetlepels) boter toe tot alle croutons opgebruikt zijn. Zo zorgen we ervoor dat alle croutons de boter absorberen en mooi bruin worden.
Stap 3
• Leg een paar gescheurde slablaadjes op elk bord. Schep er een flinke klodder van het vleesmengsel op en bestrooi met veel geraspte cheddar. Voeg blokjes tomaat, plakjes augurk en ringen rode ui toe. Garneer tot slot met warme croutons. Serveer direct.

Stemmen: 1