Pastasalade met groenten
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 50 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4-6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4-6
Guy Fierri's eenvoudige maar heerlijke pastasalade is aangemaakt met een romige mayonaise-knoflooksaus met twee soorten paprika en gegarneerd met wortels en selderij voor een knapperige textuur. Hij raadt aan om het gerecht een uur in de koelkast te zetten voor het serveren, zodat de smaken zich optimaal kunnen ontwikkelen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g pastabuisjes met een diameter van 0,5 cm.
- 2 kopjes mayonaise
- 2 eetlepels gehakte knoflook
- 3 eetlepels mosterd
- 1 eetlepel moutazijn
- 3/4 kopje gehakte rode ui
- 3/4 kopje gemalen geroosterde rode paprika's uit blik
- 0,5 kopje in blokjes gesneden wortels
- 3/4 kopje gehakte selderij
- 1/4 kopje gehakte zoete en pittige peppadew pepers uit blik
- 1/4 eetlepel gehakte groene peperoncini
- 1 theelepel zeezout
- 1 eetlepel versgemalen zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pasta, mayonaise, knoflook, mosterd, rode ui, chilipeper, wortel, selderij, peppadew peper, peperoncino peper
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een middelgrote pan met water aan de kook en voeg zout toe. Voeg de pasta toe, kook tot deze bijna gaar is en doe de pasta vervolgens in een kom met koud water.
- Meng in een middelgrote kom de mayonaise, knoflook, mosterd en azijn. Roer tot een glad mengsel en zet in de koelkast tot de pasta is afgekoeld.
- Als de pasta gaar is, meng je deze met de mayonaise en alle groenten. Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Laat de salade 1 uur in de koelkast rusten voordat je hem serveert.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
