Kalkoensalade met sla en groenten
Stemmen: 2
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 410, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 26 G., koolhydraten 37 G., vezel 3.5 G., cholesterol 49 mg, natrium 2510 mg, suiker 12 G.
Calorieën 410, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 26 G., koolhydraten 37 G., vezel 3.5 G., cholesterol 49 mg, natrium 2510 mg, suiker 12 G.
Kalkoensalade met in sla gewikkelde groenten - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 120 g dunne rijstnoedels
- 2 eetlepels plantaardige olie
- Sap van 3 limoenen, plus limoenpartjes om te serveren
- 4 theelepels sausTeriyaki"
- 1 kleine chilipeper, zonder zaadjes
- 1 stukje (5 cm) gember, geschild
- Rasp van 1 limoen
- 1 middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 2 middelgrote paprika's, in dunne reepjes gesneden
- 450 g gemalen kalkoen
- 1/4 kopje geroosterde, ongezouten cashewnoten, grof gehakt
- 1/2 kopje grof gehakte verse koriander of munt
- 2 koolkoppen romaine sla, uiteenvallen in bladeren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rijstnoedels, limoensap, teriyaki saus, chilipeper, gemberwortel, limoenschil, rode ui, zoete paprika, gemalen kalkoen, cashewnoten, koriander, munt, romaine sla
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Kook de noedels in gezouten water, giet ze af en meng ze met 1 eetlepel plantaardige olie.
- Meng in een klein kommetje het limoensap met 2 theelepels teriyakisaus.
- Pureer de chilipeper, gember en limoenschil in een keukenmachine.
- Verhit de resterende eetlepel plantaardige olie in een grote koekenpan. Voeg de ui toe en bak deze al roerend tot hij zacht is, ongeveer 5 minuten. Voeg het gembermengsel toe en bak nog een minuut. Voeg de paprika's toe en bak al roerend nog 3 minuten. gemalen kalkoen en de resterende 2 theelepels teriyakisaus. Bak al roerend tot het vlees gaar is, nog ongeveer 5 minuten.
- Haal de pan van het fornuis, voeg het limoensapmengsel, de cashewnoten en de kruiden toe en roer. Plaats op slabladeren Noedels en kalkoen met groenten. Serveer met partjes limoen.
Categorieën:
recept / Gezonde voeding / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Voorgerechten / Vleesvoorgerechten / Groentevoorgerechten / Salades / Warme salades / Groentesalades / Bladgroentensalades / Salades met pasta en granen / Salades met vlees / Turkse gerechten / Gerechten met gehakt kalkoen / Food Network - recepten
Soortgelijke recepten
