Gerookte zalm op slabladeren
Stemmen: 7
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 145, totaal vet 6 G., verzadigde vetten - G., eiwitten 15 G., koolhydraten 10 G., vezel 2,75 G., cholesterol - mg, natrium 905 mg, suiker 3.5 G.
Calorieën 145, totaal vet 6 G., verzadigde vetten - G., eiwitten 15 G., koolhydraten 10 G., vezel 2,75 G., cholesterol - mg, natrium 905 mg, suiker 3.5 G.
Gerookte zalm combineert prachtig qua smaak en textuur met zachte, romige roomkaas. Gebruik deze twee ingrediënten om heerlijke en gezonde sandwiches te maken, met dikke, sappige slabladeren in plaats van brood. Besmeer de slabladeren met kaas, beleg met plakjes gerookte zalm en garneer met zongedroogde tomaten, komkommer en verse ui. Citroenpeperkruiden geven een pittige smaak en balanceren de vis met hun citrusnoten. Een heerlijke en indrukwekkende traktatie voor een huisfeestje.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 60 g filet gerookte zalm
- 3 grote bladeren romaine sla
- 1 eetlepel magere roomkaas
- 1/4 theelepel citroenpeper (geen zout)
- 1/4 kopje fijngehakte rode ui
- 1 kleine komkommer zonder pitjes, in dunne plakjes gesneden
- Bak 2 eetlepels zongedroogde tomaten in olie, laat de olie uitlekken en snijd de tomaten in dunne plakjes.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gerookte zalm, romaine sla, roomkaas, citroenpeper, zongedroogde tomaten, komkommers
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Leg de slabladeren op een serveerschaal en verdeel over elk blad 1 theelepel roomkaas. Bestrooi met citroenpeperkruiden en leg de gerookte vis erop.
- Bestrooi de zalm met ui. Verdeel de komkommerschijfjes en zongedroogde tomaten gelijkmatig over de porties.
Inpakken en opeten!
Auteur van het recept - Lisa Lillien is een Amerikaanse producent en uitgever van het culinaire tijdschrift Hungry Girl.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
