Buddy Valastro's worteltaart

Stemmen: 3

Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8

Deze snelle en makkelijke cake is in minder dan een uur klaar – perfect voor een theekransje! Het deeg bestaat uit bloem, suiker, eieren, bakpoeder en een beetje plantaardige olie. Geraspte wortels worden door het deeg gemengd. Een vleugje kaneel maakt de zoete geur en smaak heerlijk af. Laat de cake afkoelen in de vorm, snijd hem in plakken en serveer. Hij is luchtig, lichtzoet en sponsachtig. Je kunt hem zo serveren, of met glazuur besmeren voor een feestelijker effect.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 kopjes premium bloem
2 eetlepels suiker
2 theelepels bakpoeder
2 theelepels gemalen kaneel
1 theelepel zout
2 eetlepels plantaardige olie
4 grote eieren
4-6 wortels, geraspt
Boter om de pannen in te vetten.

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: wortel, premium meel, eieren, kaneel

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 190 °C.

Vet een bakvorm van 22 x 32 cm of twee ronde taartvormen van 20 cm in met boter.
Meng in een grote kom de bloem, suiker, baksoda, kaneel en zout. Voeg met een mixer de plantaardige olie toe en voeg vervolgens de eieren één voor één toe, goed kloppend na elke toevoeging. Roer de geraspte wortels erdoor en verdeel ze gelijkmatig. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm. Bak 30-40 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.