Haupia, een Hawaïaans kokosdessert.
Stemmen: 3
Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Hawaiiaans kokosdessert Haupia - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 blikken (450 g) kokosmelk
- 450 g maïszetmeel
- 3 eetlepels water
- 1 kopje suiker
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kokoswater, zetmeel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een middelgrote kom 2 kopjes water met maizena. Giet de kokosmelk in een middelgrote steelpan, voeg de suiker en de resterende hoeveelheid water toe. Breng het geheel aan de kook op hoog vuur.
Voeg de opgeloste maizena toe aan de kokende kokosmelk en verwarm al roerend tot het mengsel is ingedikt. Wanneer het mengsel glad en dik is, giet het dan op een schone bakplaat. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet het vervolgens in de koelkast.
Snijd in vierkantjes van 2,5 cm en serveer op schalen bekleed met cordylinebladeren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
