Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail

Thaise kokoscocktail - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 75 ml kokosrum
• 45 ml verse citroengrassiroop (zie recept hieronder)
• 30 ml vers geperst limoensap (van ongeveer 1 sappige limoen)
• Zeer dunne schijfjes limoen of verse citroengrasblaadjes als garnering

Verse citroengrassiroop:

• 2 grof gehakte stengels verse citroengras
• 2 eetlepels water
• 1 kopje suiker

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

kokosrum, citroengras, siroop, limoensap, limoen

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Vul een cocktailshaker of kleine kan met ijs. Voeg rum, citroengrassiroop en limoensap toe. Sluit de shaker af en schud of roer krachtig tot alles goed gemengd en gekoeld is, ongeveer 30 seconden. (Over het algemeen is het drankje klaar als de shaker begint te beslaan.)
Stap 2
• Zeef de gekoelde cocktail in een cocktailglas. Garneer met partjes limoen op de rand van het glas of een blaadje citroengras in de cocktail. Serveer.
  
  SiroopDoe de citroengrasstengels in een steelpan, voeg water en suiker toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat 15 minuten sudderen met de deksel er losjes op. Zeef het mengsel en laat het afkoelen. Bewaar afgedekt in de koelkast, maximaal 1 week.

Stemmen: 3