Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Thaise ijsthee - Een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 5 eetlepels water
• 1/2 kopje suiker
• 5 volle sterren steranijs
• 8 zakjes zwarte thee
• 3/4 kopje gecondenseerde melk
• Ijs
• Muntblaadjes ter decoratie

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

zwarte thee, siroop, steranijs, geconcentreerde melk, munt

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Breng in een middelgrote pan het water, de suiker en de steranijs aan de kook op middelhoog vuur. Haal de pan van het vuur en voeg de theezakjes toe. Laat de thee trekken en afkoelen tot kamertemperatuur, ongeveer een uur.
Stap 2
• Verwijder de steranijs en de theezakjes en voeg gecondenseerde melk toe. Giet het mengsel in een grote kan en zet deze minstens een uur in de koelkast, of tot het serveren. Schenk de thee in 4 glazen gevuld met ijs. Garneer met verse muntblaadjes en serveer.

Stemmen: 4