Hawaiiaanse kokospudding "Haupia" met banaan
Stemmen: 4
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 8
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 8
Hawaiiaanse kokospudding "Haupia" met banaan - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 bananen, in plakjes gesneden
- 1/4 kopje suiker
- 1/4 theelepel zout
- 2 eetlepels maizena
- 1 liter kokosmelk
- 1/4 kopje geroosterde grove zoete kokosvlokken
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kokoswater, kokosvlokken, zetmeel, bananen
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Giet de kokosmelk in een steelpan, voeg suiker en zout toe en verwarm al roerend op middelhoog vuur tot de suiker en het zout zijn opgelost.
Voeg de bananen toe aan de pan en kook ze al roerend tot ze volledig in het mengsel zijn opgenomen. Meng in een apart kommetje 2 eetlepels water met de maizena, voeg dit toe aan het mengsel in de pan en kook tot het mengsel de consistentie van yoghurt heeft.
Doe het mengsel in een serveerschaal, bestrooi met kokosvlokken en zet minimaal 2 uur in de koelkast.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
