Kokos-chiazaadpudding in een potje
Stemmen: 1
Tijd: 8 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 219, totaal vet 12 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 25 G., vezel 5 G., cholesterol 0 mg, natrium 46 mg, suiker 16 G.
Calorieën 219, totaal vet 12 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 25 G., vezel 5 G., cholesterol 0 mg, natrium 46 mg, suiker 16 G.
Deze pudding wordt in een potje gemaakt en hoeft niet gekookt te worden: chiazaadjes worden geweekt in kokosmelk, een nacht in de koelkast laten weken en 's ochtends kan de pudding worden gegarneerd met verse bessen, fruit en noten. Je kunt het als ontbijt eten in plaats van havermoutpap, of het in een potje meenemen naar je werk en er gedurende de dag van genieten als dessert. Chiazaadpudding is niet alleen heerlijk, maar ook ontzettend gezond.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 blik (400 g) magere kokosmelk
- 3 eetlepels chiazaad
- 3 eetlepels natuurlijke ahornsiroop
- 0,5 kopje verse ananasstukjes
- 2 middelgrote kiwi's, geschild en in dunne plakjes gesneden
- 1/4 kopje frambozen
- 2 eetlepels gehakte geroosterde amandelen
- Speciale uitrusting: 4 glazen potjes met een inhoud van 240 ml elk, inclusief deksels
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: chiazaad, kokosmelk, Ananas, ahornsiroop
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng kokosmelk, chiazaad en ahornsiroop in een middelgrote kom. Verdeel het mengsel gelijkmatig over vier glazen potjes van 240 ml. Sluit de potjes af met de deksels en zet ze een nacht in de koelkast zodat de chiazaadjes kunnen wellen en het mengsel kan indikken tot een puddingachtige consistentie.
- Schik de ananas, kiwi, frambozen en amandelen in aparte hoopjes bovenop de pudding. Dek af en zet maximaal een dag in de koelkast.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
