Salade met bonen en rijst
Stemmen: 13
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 336, totaal vet 12 G., verzadigde vetten 1.5 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 48 G., vezel 9 G., cholesterol 0 mg, natrium 693 mg, suiker - G.
Calorieën 336, totaal vet 12 G., verzadigde vetten 1.5 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 48 G., vezel 9 G., cholesterol 0 mg, natrium 693 mg, suiker - G.
Bonen- en rijstsalade - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 blik pintobonen
- 4 pruimvormig tomaat
- 1 paprika, in kleine blokjes gesneden
- 1 ui, fijngehakt
- 1/2 kopje gehakte rode ui
- 3 eetlepels olijfolie
- Sap van 1 sinaasappel
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel zout
- 2 eetlepels gekookte rijst
- Gesneden groenten (koriander, lente-uitjes)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pintobonen, rijst, tomaten, pruimtomaten, uien, rode ui, Sinaasappelsap, chilipeper, gemalen cayennepeper, koriander, groene uien
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Week de rode ui 10 minuten in koud water met ijs. Giet vervolgens het water af en dep de ui droog.
Rasp ondertussen de tomaten en doe ze in een saladekom. Voeg olijfolie, sinaasappelsap, cayennepeper, paprika, ui, pintobonen en een theelepel zout toe.
Roer de rijst en kruiden erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
