Ravioli met worst en paprika, in 20 minuten klaar in een koekenpan.
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van de 8 porties
Calorieën 190, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 23 G., vezel 2 G., cholesterol 22 mg, natrium 331 mg, suiker 4 G.
Portiegrootte: 1 van de 8 porties
Calorieën 190, totaal vet 7 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 23 G., vezel 2 G., cholesterol 22 mg, natrium 331 mg, suiker 4 G.
Dit eenvoudige gerecht, dat in slechts 20 minuten klaar is, combineert de klassieke Italiaanse smaken van worst en paprika. Kook de met worst gevulde ravioli terwijl de tomatensaus en paprika sudderen. Meng alles vervolgens in één pan en garneer met plakjes provolonekaas voor een heerlijk smeuïge afwerking. Serveer met verse basilicum. Het is het perfecte gerecht voor een snelle en gemakkelijke mediterrane vismaaltijd na het werk.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 middelgrote groene paprika, in dunne plakjes gesneden
- 1 middelgrote rode paprika, in dunne plakjes gesneden
- 1 kleine rode ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, geplet
- 1 blik (400 g) geplette tomaten in blik
- 1/4 theelepel rode pepervlokken
- 1 pak (280 g) ravioli met Italiaanse worst
- 3 plakjes provolonekaas (ongeveer 85 g)
- Verse basilicumblaadjes, om te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ravioli, knoedels, zoete paprika, provolone kaas, rode pepervlokken, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
- Verhit ondertussen de olijfolie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de paprika's en ui toe en breng op smaak met 1 theelepel zout en een snufje versgemalen zwarte peper.
- Bak de groenten al roerend tot ze zacht beginnen te worden, ongeveer 5 minuten. Voeg de knoflook toe en bak al roerend tot deze goudbruin is, 1-2 minuten. Voeg de tomatenpuree, rode pepervlokken en 1/2 theelepel zout toe.
- Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen, af en toe roerend, tot de saus iets indikt, ongeveer 8 minuten.
- Terwijl de saus sudert, kook je de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.
- Voeg de gekookte ravioli toe aan de pan en schep ze om zodat ze bedekt zijn met de saus. Verdeel de provolonekaas gelijkmatig over de ravioli en bak tot deze gesmolten is, 1-2 minuten. Bestrooi met verse basilicumblaadjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
