Ravioli met tomatensaus en groene uien
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 510, totaal vet 27 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 15 G., koolhydraten 50 G., vezel 7 G., cholesterol 119 mg, natrium 889 mg, suiker 5 G.
Calorieën 510, totaal vet 27 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 15 G., koolhydraten 50 G., vezel 7 G., cholesterol 119 mg, natrium 889 mg, suiker 5 G.
Als je spinazieravioli eet, maak dan een simpele lente-uiensaus voor een completere en meer bevredigende maaltijd. Voor de saus heb je een blikje cherrytomaten, hoogwaardige extra vierge olijfolie en lente-uitjes nodig. De witte uiteinden van de uitjes gaan in de saus, het groene gedeelte gebruik je als garnering. Meng de gekookte ravioli met de saus, bestrooi met lente-uitjes en versgemalen zwarte peper en geniet ervan. Heerlijk én gezond.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 verpakkingen van 280 g. ravioli met spinazie
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 3 lente-uitjes, dun gesneden (witte delen gescheiden van groene delen)
- 1 blik (400 g) cherrytomaten in blik
- 3 eetlepels gekoelde ongezouten boter, in blokjes gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ravioli, cherrytomaten
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Doe in een grote koekenpan op middelhoog vuur de olijfolie, het witte gedeelte van de ui en een snufje zout. Bak al roerend tot de ui zacht en licht goudbruin is, ongeveer 5 minuten. Voeg de tomaten toe, giet een beetje water in een potje, spoel ze af en giet ze in de koekenpan; breng op smaak met peper. Zet het vuur hoog en kook al roerend tot de tomaten openbarsten en de saus indikt, 13-15 minuten. Haal van het vuur en roer de boter erdoor.
- Kook ondertussen de ravioli in kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zet ongeveer 150 ml kookwater apart en gooi de rest weg. Voeg de ravioli en de helft van de lente-uitjes toe aan de tomatensaus. Kook op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot de ravioli bedekt zijn met de saus. Voeg indien nodig voldoende van het apart gehouden kookwater toe als de saus te dik is. Verdeel de ravioli over de borden, bestrooi met de lente-uitjes en breng op smaak met zout en peper.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
