Ravioli ovenschotel met champignons in vleessaus
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 680, totaal vet 34 G., verzadigde vetten 17 G., eiwitten 30 G., koolhydraten 67 G., vezel 8 G., cholesterol 115 mg, natrium 1593 mg, suiker 15 G.
Calorieën 680, totaal vet 34 G., verzadigde vetten 17 G., eiwitten 30 G., koolhydraten 67 G., vezel 8 G., cholesterol 115 mg, natrium 1593 mg, suiker 15 G.
Deze ovenschotel wordt gemaakt met kant-en-klare ravioli met champignons. Terwijl de ravioli kookt, maak je een vleessaus met tomaten, champignons en Italiaanse worst in een koekenpan. De champignons geven de saus een bijzonder smaakvolle toets. Verdeel de saus in lagen, afgewisseld met de gekookte ravioli en geraspte mozzarella, in een ovenschaal en bestrooi met knoflookkruimels. Gril de ovenschotel in de oven tot alle kaas gesmolten is en de bovenkant goudbruin en knapperig is. Zo maak je een heerlijke ovenschotel voor de feestdagen met ingrediënten uit de supermarkt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 verpakkingen van 280 g gekoeld ravioli met champignons
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 1 ui, fijngehakt
- 280 g champignons, in dunne plakjes gesneden
- 170 g rauwe Italiaanse worst, zonder darm.
- 3 teentjes knoflook (2 dun gesneden, 1 geraspt)
- 2 theelepels verse marjolein, fijngehakt
- 1 blik van 800 gram geraspte tomaten
- 1 eetlepel geraspte mozzarella
- 1/4 kopje paneermeel
- 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ravioli, champignonpaddenstoelen, kupaty (gefrituurde worstjes), gepureerde tomaten, mozzarella kaas, paneermeel, marjolein
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op de grillstand. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Smelt 2 eetlepels boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui, champignons, 1/4 theelepel zout en wat versgemalen zwarte peper toe. Bak tot de champignons beginnen te bruinen, 5 tot 8 minuten.
- Voeg de worst toe en bak deze, terwijl je het gehakt losmaakt, tot het bruin kleurt, ongeveer 4 minuten. Voeg de gehakte knoflook en marjolein toe en bak tot ze zacht zijn, nog 1 minuut. Voeg de tomaten en 1/4 kopje water toe, breng aan de kook en laat sudderen tot de groenten gaar zijn en de saus iets is ingedikt, ongeveer 6 minuten.
- Kook ondertussen de ravioli in kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zet 1/4 kopje van het kookwater apart en gooi de rest weg. Voeg de ravioli en het kookwater toe aan de pan met de saus; roer goed door zodat alles bedekt is. Verdeel de helft van de ravioli en saus over een ovenschaal van 23 x 33 cm. Bestrooi met 1/2 kopje mozzarella. Bedek met de resterende ravioli, saus en mozzarella.
- Smelt ondertussen de resterende eetlepel boter in de magnetron. Voeg de geraspte knoflook toe en paneermeelBreng op smaak met zout en peper. Strooi de topping over de ravioli en gril tot de bovenkant goudbruin is, ongeveer 2 minuten. Bestrooi met peterselie.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
