Gegrilde pesto-ravioli
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Deze pesto-ravioli wordt volledig in één pan gekookt, waardoor het niet nodig is om water te koken, af te gieten en de saus apart te maken. Het zetmeelrijke vocht dat op de bodem van de pan achterblijft, is voldoende om de pesto net genoeg te verdunnen zodat de ravioli er prachtig mee bedekt worden. Garneer de ravioli voor het serveren met verse basilicum en Parmezaanse kaas.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g gekoelde ravioli
- 0,5 kopje pesto
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ravioli, knoedels, Parmezaanse kaas, pestosaus, basilicum, knoflook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een gietijzeren koekenpan van 25 cm doorsnee op de grill op middelhoog vuur, voeg 2 eetlepels olijfolie en 1 gesneden ui toe en bak dit ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper, voeg 2 gesneden knoflookteentjes toe en bak dit nog 1 minuut.
- Voeg 450 gram gekoelde ravioli en 500 ml water toe en schud de pan zodat de ravioli gelijkmatig bedekt is met water. Dek de grill af en kook, af en toe roerend, tot de ravioli gaar zijn en het vocht is ingedikt tot een dun laagje, 8 tot 10 minuten. Haal van het vuur en roer er 120 ml pesto doorheen; bestrooi met basilicum en Parmezaanse kaas.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
